Essen & Trinken

Im Wanderdorf Biederbach haben sich sechs Gasthäuser und Restaurants sowie ein Café als Biederbacher Wanderköche zusammen getan. Sie bieten, jeder auf seine Weise, auch den leckeren Biederbacher Wanderteller an, dazu sollte man alle sechs Variationen einmal verkosten. Jeder Betrieb hat ein zünftiges schwarzwälder Vesper mit einer kleinen flüssigen Überraschung für die hungrigen Wanderfreunde zusammen gestellt.

Das ZweiTälerLand ist ein fruchtbarer Landstrich in der klimatisch begünstigten Südwestecke Deutschlands. Durch die Burgundische Pforte wehen mediterrane Lüfte, hier ist es wärmer und scheint die Sonne häufiger. Dazu kommt die Liebe der Landwirte und Erzeuger zu ihrem Produkt, für dessen Qualität sie mit ihrem Namen schon seit Generationen stehen.

Im ZweiTälerLand gibt es noch die traditionellen Wochenmärkte mit regionalen Produkten.

Der Waldkircher Ortsteil Buchholz liegt an der Badischen Weinstraße. Die steilen Südhänge der Lage "Sonnhalde" – so die Bezeichnung des Rebbergs – eignen sich hervorragend für den Weinanbau, aber erfordern auch viel Handarbeit.

Die Wasserläufe trieben neben den Sägereien vor allem die Mühlen an.